Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

Saint Valentin chez Puerte Cacao

France Nahum Moatty, Stéphane Pontier — 2008-02-10T08:00:00Z

Suite à notre dégustation, la semaine dernière, Guillaume nous a envoyé son programme de la saint-Valentin dont nous faisons profiter nos lecteurs.
Pour la saint Valentin, Puerto Cacao sort des sentiers battus et propose à tous les amoureux de réjouir leur valentin(e) avec des cadeaux vraiment originaux, personnalisés et gourmands.
1^re exclu : nos bagues en chocolat Présentées dans de superbes boites en cuir équitable en provenance du Burkina Faso, et exclusivement faites en chocolat, (…)

- Divers / Puerto Cacao

Soupe au Cacao, légumes et épices

France Nahum Moatty, Stéphane Pontier — 2008-01-31T20:30:00Z

Recette de la soupe que nous avons dégusté lors du repas chez Puerto Cacao, gracieusement fournie par Guillaume Hermitte.
Pour 3 litres de soupe : Préparation : 30min
Ustensiles 1Casserolle (5 l) 1 plaque électrique Ingrédients 30 g de fèves de cacao torréfiées 50 g de navets 50 g de courgettes 150 g de carottes 1 oignon 1 poivron 1 poireau 100 g de pommes de terre 2 pincées de cumin 2 pincées de curry 2 pincées de piment doux 2 pincées de poivre ½ citron Persil
Recette Faire (…)

- Recettes / Puerto Cacao

Dégustation chez Puerto Cacao

France Nahum Moatty, Stéphane Pontier — 2008-01-31T18:30:00Z

Notre dernière dégustation était différente des précédentes, puisqu'elle ne s'est pas déroulée dans un restaurant comme nous en avons l'habitude mais chez le chocolatier PUERTO CACAO.
La dégustation ne portait que sur des chocolats sous différentes textures. Dans un premier temps, nous avons goûté des tablettes de différentes origines. Un carré noir, un Forastéro, Equateur Ghana, 72% aux notes de fruits rouges, aucune acidité et long en bouche. Un carré noir, un Sao Tomé, 70% aux notes (…)

- Dégustations / Puerto Cacao

Dégustation vins et chocolats

2009-02-11T18:30:00Z

Pour commencer l'année dans le changement mais la continuité, France nous propose une dégustation vins et chocolats. Un professionnel nous a concocté mariage ou alliance de vins et de chocolats. Il nous fera goûter 5 vins accompagnés de 5 chocolats sélectionnés chez Sous l'Equateur, et chez (…)

- Activités / Herviou chocolatier, Puerto Cacao, Sous l'Equateur

Rallye Pédestre ParisChocolat

2008-10-18T08:00:00Z

L'Union Professionnelle des Chocolatiers de Paris et d'Ile de France en partenariat avec la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France organise dans Paris le samedi 18 octobre prochain à l'occasion de la Grande Fête du Chocolat, un rallye pédestre ou en vélib destiné aux petits et (…)

- Information / Christian Constant, Debauve et Gallais, La Maison du Chocolat, A la mère de famille, Jean-Charles Rochoux, Chocolatitudes, Patrice Chapon, Puerto Cacao, Confédération des chocolatiers et confiseurs de France, Régis Chocolatier, Servant Chocolatier, Maiffret, Jadis & Gourmande, L'atelier du chocolat

Concours des masques chez Puerto Cacao

2008-04-03T21:38:33Z

Vous vous sentez l'âme d'un artiste ? Le carnaval de Venise vous a toujours fait rêver ? Ce concours est l'occasion rêvée de démontrer votre talent ! La règle du jeu est simple : Achetez un masque au prix exceptionnel de 20 € (EUR) au lieu de 25 € Décorez-le selon vos envies. Avec notre (…)

- Information / Puerto Cacao

Dégustation chez Puerto Cacao

2008-01-31T18:30:00Z

Notre prochaine dégustation est une dégustation tout chocolat et uniquement sucrée chez Puerto Cacao.
Nous ferons connaissances, pour ceux qui ne l'ont déjà découvert au salon, de ses chocolats d'origine, de ses activités et décors.
Guillaume préparera pour nous des chocolats sous toutes ses (…)

- Activités / Puerto Cacao