180 http://www.amants-du-chocolat.net/ Vocation de l'ACCP : Notre association à pour but de porter à la connaissance de toutes et tous le fabuleux monde du cacao. Pour nous, tous les chocolats (noirs, laits, blancs) sont bons. Tout est question de goût et chacun sait que tous les goûts sont dans la nature ... Notre association ne veut pas être élitiste et ouvre ses portes à toute personne voulant assouvir sa soif de connaissances et sa faim de chocolat. Cette association a pour but la découverte du chocolat sous tous ses aspects : gustatifs, culturels, scientifiques, artistiques ainsi que la défense et la promotion du chocolat de qualité « pur beurre de cacao ». Article 2e de nos statuts fr SPIP - www.spip.net http://amants-du-chocolat.net/local/cache-vignettes/L101xH75/siteon0-b9b71.png?1645130581 http://www.amants-du-chocolat.net/ 75 101 http://amants-du-chocolat.net/activites/degustations/Degustation-chez-Cote-Coulisses http://amants-du-chocolat.net/activites/degustations/Degustation-chez-Cote-Coulisses 2004-11-18T19:00:00Z text/html fr Sabine Malet, Stéphane Pontier Valrhona Ivoria Philippe Bouvier Walapulu Côté Coulisses <p>Diner : Coté Coullisses <br class='autobr' /> Nous avons été reçu par l'équipe du restaurant Côté Coulisses à Paris. Une salle privée tout en boiserie nous était réservée. On se serait cru dans une bibliothèque ancienne. Très joli ! Pour le repas nous avons eu le choix entre une cuisse de lièvre, tagliatelles de céleris et mousseline de potiron et un filet de dorade. Tous deux avec une sauce chocolat et délicieux. Puis nous avons eu droit à une farandole de chocolats comprenant : une mousse au chocolat (…)</p> - <a href="http://amants-du-chocolat.net/activites/degustations/" rel="directory">Dégustations</a> / <a href="http://amants-du-chocolat.net/mot/valrhona" rel="tag">Valrhona</a>, <a href="http://amants-du-chocolat.net/Ivoria" rel="tag">Ivoria</a>, <a href="http://amants-du-chocolat.net/Philippe-Bouvier" rel="tag">Philippe Bouvier</a>, <a href="http://amants-du-chocolat.net/Walapulu" rel="tag">Walapulu</a>, <a href="http://amants-du-chocolat.net/Cote-Coulisses" rel="tag">Côté Coulisses</a>