Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

Dégustation au Goudy's

Sabine Malet, Stéphane Pontier — 2007-05-03T18:00:00Z

Compte rendu en cours de rédaction par Sabine Malet.
Pour le repas : Picatta de volaille et risotto aux champignons a la crème de basilic Filet de panga (poisson des profondeurs) et sa julienne de légumes sauce au basilic Tagliatelles aux poireaux crémeux et saumon fumé
Pour le dessert : Tarte Tatin et crème montée Crumble aux pommes et mangues, crème anglaise Crème brûlée

- Dégustations / Pralus, Valrhona, Michel Cluizel, La Maison Richart, Le Goudy's

Dégustation aux Granterroirs

Sabine Malet, Stéphane Pontier — 2006-06-08T18:00:00Z

Diner : Granterroirs
Nous avons été reçu par l'équipe du Restaurant Granterroirs qui est, en fait, une boutique épicerie fine et table d'hôte, qui dispose également d'une belle et vaste salle de réception au premier étage. Cette salle, claire et agréable, nous était entièrement réservée pour la soirée.
Nous avons eu le choix entre un Suprême de volaille à la farce de champignons et crème de foie gras, gratin dauphinois et un Saumon rôti beurre blanc, purée à l'huile d'olive, tombée (…)

- Dégustations / Granterroirs, Michel Cluizel

Le marché du chocolat 2009 à Toulouse

2009-10-09T12:15:49Z

Du 9 au 11 Octobre, se tient le marché du chocolat de toulouse sur la place st Georges.
Au programme : des dégustations, des démonstrations proposées par les artisans, des leçons de goût, des animations pour petits & grands, une journée pour les enfants…

- Information / Criollo, Michel Cluizel, Thierry Aimé, Castan Chocolatier, L'atelier du chocolat

Dégustation aux Granterroirs

2006-06-08T18:00:00Z

Sur une proposition d'Annie-Claude et Roland, notre prochaine réunion au restaurant Granterroirs.
Nous dégusterons bien sûr des chocolats. Nous vous proposons de tester quelques tablettes pure origine Cluizel et Roland nous fera goûter quelques unes de ses « spécialités maison ».

- Activités / Granterroirs, Michel Cluizel