Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

Anniversaire de l'ACCP au Bouillon Racine

Sabine Malet, Stéphane Pontier — 2007-06-19T18:00:00Z

Article en cours de rédaction par Sabine Malet.
Le 19 Juin 2007.
En entrée : Tartare de thon cru mariné au citron et lait de coco
Pour le menu : Dos de cabillaud rôti à la tapenade et à l'huile d'olive vierge de Provence, purée maison et concassé de tomate confites Cochon de lait et purée maison
Pour le dessert : Tiramisù aux framboises

- Dégustations / Le Bouillon Racine, Hervé Traclet

Grand prix du chocolat de Paris 2009

2009-03-30T13:30:52Z

La Ville de Paris, comme tout les ans depuis 2002 organise le Grand prix du chocolat sous la présidence de Lyne Cohen-Solal et en collaboration avec l'Union Professionnelle des Confiseurs et Chocolatiers de Paris et d'Ile de France. Les artisans chocolatiers ont été jugés sur un échantillon de (…)

- Information / Hors des Sentiers Battus, A la mère de famille, L'atelier du confiseur, Arnaud Larher, Hervé Traclet, Philippe Pascoët, Régis Chocolatier, Lauwerier Sylvain, Monsieur Chocolat, Chocolats Bellevue

Anniversaire de l'ACCP

2007-06-19T18:00:00Z

Pour fêter les 5 ans d'existence de l'association, nous nous réunirons pour une soirée exceptionnelle dans un restaurant mythique aux décors art nouveau : Le bouillon racine. Nous y dégusterons les chocolat d'Hervé Traclet.

- Activités / Le Bouillon Racine, Hervé Traclet