Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment. John G. Tullius

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Dégustation au Jardinier

jeudi 29 mars 2007, par Sabine Malet, Stéphane Pontier

Article en cours de rédaction par Sabine Malet.

Le 29 mars 2007.

Comme plat :

  • Tourtière d’épaule d’Agneau confite en rosace d’aubergines, tomates, courgettes.
  • Pavé de Bar doré sur sa peau, blancs de blattes braisés et champignons des bois.

Comme dessert :

  • Mousse de châtaignes en biscuit croustillant, marron glacé et sa glace.

info portfolio

Pavé de Bar Tourtière d'épaule d'Agneau Thé Kimoun Cerise Noix de coco Mousse de châtaignes

Lépinay Le Jardinier

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