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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Chaque jour, je mange les quatre éléments nutritifs indispensables à la santé : du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc et du cacao.Debra Tracy
Grand prix du chocolat artisanal
jeudi 3 février 2005
La Ville de Paris, pour la troisième année consécutive, vient, dans le cadre de ses actions menées pour la valorisation des métiers de bouche, d’organiser le grand prix du chocolat artisanal.
Le lauréat de cette année est Franck Daubos. La dégustation se faisait sur un palet au chocolat et un bonbon fourré au praliné.
La proclamation des résultats se fera officiellement lors de l’inauguration du Marché au Chocolat Chocorama le Samedi 12 février à 15 heures.
La cérémonie de remise des Grands Prix qui récompensera, cette année, les chocolatiers, les boulangers et les pâtissiers, aura lieu début avril dans les salons de l’Hôtel de Ville.
Voir en ligne : Le lauréat du Grand Prix du Chocolat 2005
Daubos
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