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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Le chocolat plonge des êtres par ailleurs normaux dans d’étranges états extatiques.John West
La grande fête du chocolat
vendredi 10 octobre 2008
Avec la participation attendue de 1 000 professionnels, on pourra profiter de deux temps forts : « Instants Gourmands » et « Plaisirs de Truffes ». Les premiers seront des visites de laboratoires, dégustations de spécialités, initiations au trempage. Les seconds seront occasion de créer une truffe originale et de faire découvrir la truffe traditionnelle.
Cette grande fête se cloturera le 19 par un rallye pédestre chocolat à Paris.
Voir en ligne : La grande fête du chocolat
Confédération des chocolatiers et confiseurs de France
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