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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Le chocolat est, plutôt que le nectar ou l’ambroisie, la vraie nourriture des dieux.Joseph Bachot
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Salon saveurs des plaisirs gourmands
dimanche 9 décembre 2007
Lors du Salon saveurs des plaisirs gourmands, se déroulera le 9 décembre 2007 à 15h une conférence sur la vanille et le chocolat, animés par Michèle VILLEMUR, journaliste, coordinatrice pour les restaurants de la Semaine du Goût, Responsable du Salon du Livre Gourmand Périgueux 2008, « Le meilleur de la vanille. Les recettes sucrées et salées des plus grands chefs à portée de tous » et « La pièce du boucher » ; Stéphan LAGORCE, ingénieur des Sciences et Techniques Agroalimentaires à Agro ParisTech, « Les arômes du chocolat. Manuel de dégustation du chocolat et ses 40 recettes 100% cacao »
Paris Expo Espace Champerret - Halls A-B-C
Date : du 7 au 10 décembre 2007
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