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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.Anthelme Brillat-Savarin
Grand prix du chocolat de Paris 2006
jeudi 23 février 2006
En soutien aux métiers d’artisanat et du commerce, la Mairie de Paris a réuni avec l’Union Professionnelle des Confiseurs et Chocolatiers de Paris et d’Ile de France, un jury composé de personnalités de la profession, de la presse, du secteur de la gastronomie et d’élus de la Ville pour sélectionner le Grand Prix du Chocolat Artisanal 2006 sous la présidence de Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes et des métiers d’art.
Cette année, il y la deux candidats ex-aequos pour la troisième place :
- Gilles CRESNO, 14 rue du Télégraphe 92000 Nanterre
- Gilles Daumoinx : Régis Chocolatier
ex-aequos :
- Anne Tirmont : Gérard Mulot
- Jean-Marie Pinson : Sous l’Equateur
Voir en ligne : Le lauréat du grand prix du chocolat 2006
Gérard Mulot
Régis Chocolatier
Sous l’Equateur
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