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La force c’est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n’en manger qu’un carré. Judith Viorst

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Première coupe Irlandaise de patisserie

mardi 23 juin 2009

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Les détails de la coupe (Anglais)

La première coupe Irlandaise de patisserie, organisé par Valrhona et Odaios aura lieu a Dublin le 23 Juin 2009 (Inscription jusqu’au 8 mai).

La compétition se fera sur :

  • Des bonbons (deux types basés sur un des grand crus suivant : Nyangbo 68%, Alpaco 66% ou Taïnori 64%).
  • Un dessert (devant inclure du chocolat Valrhona et un fleur ou baie Irlandaise).
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Bulletin d’inscription (Anglais)

Le gagnant aura droit a un stage de trois jours a l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona à Tain l’Hermitage.

Voir en ligne : Le site d’Odaios


Valrhona

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