Progression
Couper les oranges confites en fine lamettes. Faire fondre le chocolat de couverture puis ajouter les amandes hachées et y rouler les bâtonnets d’orange.
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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.Anthelme Brillat-Savarin
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