Recette
- 400g chocolat de couverture
- 1kg de praliné
Progression
Faire fondre le chocolat au bain-marie, tempérer. Ajouter le praliné. Etaler sur un marbre pour refroidir la preparation, former des petits tas et les rouler dans le chocolat tempéré. Quelque secondes après, les rouler dans les amandes hachés.
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