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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
La vie c’est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais sur quoi on va tomber.Robert Zemeckis
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Dégustation chez Puerto Cacao
31 janvier 2008, par ,Notre dernière dégustation était différente des précédentes, puisqu’elle ne s’est pas déroulée dans un restaurant comme nous en avons l’habitude mais chez le chocolatier PUERTO CACAO.
La dégustation ne portait que sur des chocolats sous différentes textures. Dans un premier temps, nous avons goûté des tablettes de différentes origines. Un carré noir, un Forastéro, Equateur Ghana, 72% aux notes de fruits rouges, aucune acidité et long en bouche. Un carré noir, un Sao Tomé, 70% aux notes (…)
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