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Les Amants du Chocolats de la Couronne Parisienne.
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Les Amants du Chocolat de la Couronne Parisienne
La vie c’est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais sur quoi on va tomber.
Robert Zemeckis
Recette 75g de sucre 75g de miel 75g de beurre 75g de crème fraîche 125g d’orangetes coupées en petits dés 75g de bigareaux 150g d’amandes effilées 50g de pistaches 1 blanc d’œuf et demi 20g de farineProgression
Faire bouillir le sucre, miel, beurre et crème fraîche, et cuire 5 minutes a feu fort jusqu’à coloration dorée.
laisser refroidir puis ajouter le reste en mélangeant.
Former des petit tas et Cuire 10 minutes au four (180 - 200 degrés C). Laisser refroidir et recouvrir 1 face de (…)
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